DUREE/ LIEU: 1/2 journée au sein de votre entreprise
OBJECTIFS :
Connaître les différents points des BPF, normes ISO 22 716.
CONTENU :
Matières premières et articles de conditionnement :
Achat
Opérations
de réception
Identification
et statut
Libération
Stockage
Réévaluation
Production :
Modes
opératoires
Nettoyage
Produits finis :
Stockage
Libération
Personnel :
Formation
Hygiène
Locaux :
Etude de cas concrets :
MODALITE PEDAGOGIQUE : Apport théorique sous forme de power point, échanges avec les participants.
EVALUATION : QCM Entrée et Sortie de formation, Questionnaire de satisfaction
Formation ouverte aux personnes présentant un handicap : pour plus d'informations prendre contact avec Sandrine MORVAN (06 16 46 93 39)
Taux de satisfaction des participants: 90%